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菜场"灯彩营销" 有猫腻 消费者呼吁:商家提供真实资讯
2006年7月10日 06:26
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  “刚才看柜台上的黄瓜、苦瓜,明明是碧绿生脆的,怎么一出菜场就发黄发蔫了?”67岁的王阿婆拎着菜篮子,站在武夷路上一集贸市场外,不解地问旁人。有人指着蔬菜摊上一溜带绿色灯罩的亮灯苦笑道:“你没发现蔬菜上方的灯光都是绿色的吗?所以看起来菜特别新鲜。”

  家住娄山关路的刘老先生也有同感。家门口有一小熟食店,4盏外镶红色灯罩的大灯整日开着,照得卤肉浓油赤酱,烧鸡烤鸭卖相格外诱人。可买回家后在自然光下一看,却是色淡干涩,令人失望。

  昨天傍晚,瞿溪路上一家农贸综合市场内熙熙攘攘。记者看到,很多摊位上悬挂的灯泡散发着特别耀眼的黄色光芒。不少肉铺的灯泡上还倒扣着一只红色塑料小脸盆。红光笼罩下的猪肉,显得格外鲜嫩光亮。白花花的肥膘肉上蒙了一层红彤彤的“光雾”,迷离中几乎分不清肥肉与瘦肉。

  蛋品柜上方的“红塑料盆”灯,距离鸡蛋还不到50厘
米。一些白壳鸡蛋都被“染”成了红壳蛋。蔬菜柜番茄上方的亮灯泡上,更是别出心裁地围扎上了一圈红纸。

  武定路上一家菜场内设的熟食间同样“红光缭绕”:2平方米的熟食柜台上同时亮着6盏覆盖大红灯罩的大灯,与橱窗上耀眼的大红霓虹灯和繁杂的红字广告交相辉映,连工作人员头戴的工作帽也是大红色的。记者往里一瞧,红肠等熟食鲜亮润泽,确实让人心动。

  江苏路上一家副食品商场内的照明灯罩色彩更是丰富:除了肉食品上悬着大红灯罩外,透鲜亮泽的甜橙等水果上挂的是橙色灯罩;黄瓜、毛豆、油麦菜等蔬菜在绿色灯罩下绿意盎然;花生、赤豆等干货则浸润在一片深粉红色光照中。白色的虾仁等半成品上笼罩的是肉色灯罩光环。据介绍,如此着色为的是营造美好的购物氛围。

  然而,不少市民对如此“灯彩营销”持有不同意见。他们感到,在食品上方大打与其颜色相近的灯光,给食品外表“添光加彩”,容易使消费者对食品生鲜度产生错觉,似有误导消费之嫌。

  上海市消费者权益保护委员会唐健盛认为,获知产品的真实情况是消费者的权利。商家在产品宣传中不仅要遵守“不从事引人误解的虚假宣传”的规定,而且应向消费者提供真实、正确、全面、实用并可比较的资讯。

  许多消费者呼吁,商家应当诚信经营,还食品以本来面目。

选稿:顾卓丹 来源:解放日报 作者:张家琳
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